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抢应时之机 做常态之备 实现品质和效益的双突破
抢应时之机做常态之备实现品质和效益的双突破
自进入2012年以来 ，随着宏观经济形势愈趋庞大 ，国内经济生长受到需求放缓等多重压力 ，各行业生长的不确定性也继续加大。作为经济风向标的酒店行业 ，自年初起即感受到阵阵寒意 ，据不完全统计 ，不少高星级酒店均泛起了出租率和收入收益水平双双大幅下降 ，一些地方的餐饮行业更泛起了倒闭潮。
如何平稳渡过行业颠簸时期 ，并能稳中求进 ，同样是摆在金陵皖西宾馆管理层及广大员工面前的一道急迫的课题。另一方面 ，国家强化了对五星级酒店退出机制的实施 ，也促使酒店思考如何将“应景式”的经营方式全面转变到五星级酒店尺度化、常态化管理的轨道上来 ，不仅保证五星级酒店的外在形象 ，而且通过客人所享有的舒适、尊贵的入住体验 ，更回归到五星级酒店高附加值的本原。
宾馆自年初开始即面临商务散客减少、会议数量和规模同比大幅下降、社会餐饮同质化竞争日趋激烈、中高端客源市场接待支出受到严格控制等诸多困难。除1月份受两节市场消费抬高宾馆经营超出预期外 ，上半年经营均未到达预期目标 ，宾馆经营层和广大员工切身体会到经济低迷对行业的攻击。宾馆在管理上越发细致化 ，在服务上注重常态化 ，在经营上强化优势客源市场 ，因循大环境的经济走势及时确订价格政策并在实践中灵活运用 ，稳定中抢抓应时之机 ，生长中牢记常态之备 ，力争全年品质和效益的双突破。
稳定 ，是生长的定盘星。稳定的出租率、稳定的客源市场、稳定的管理秩序、稳定的经营效益 ，是宾馆经营层着重考虑的问题。从对年初通胀的准确预判调整了价格政策 ，取得市场的理解 ，在高端酒店市场普遍低迷的情况下 ，奠基了2012年上半年的经营收益比去年同期稳步增长的良好局面 ，也为提振人气、提高员工信心、稳定宾馆品牌美誉度缔造了条件。
机变 ，是生长的催化剂。上半年 ，来自同行业对宾馆中高端市场的攻击已成常态 ，而社会餐饮围绕着大型宴会市场展开了攻防战 ，无论是从规模上、价格上都对宾馆餐饮市场发生了实质性的朋分 ，宾馆餐饮一枝独秀的状况受到了现实的挑战。变 ，才气突围；变 ，才气另辟蹊径。亚马逊餐厅重新革新了明档 ，及时开通团购业务 ，三八节、龙虾节、七夕节热闹特殊 ，经营收益逆势飞扬 ，把这个六安唯一无二的西餐品牌做的有声有色；灵活的会议、旅行团队价格政策使客户感应物有所值 ，充实发挥了宾馆产物大而全的优势。
应时 ，更是生长的突破口。上半年宾馆充实利用国家增加公众假期 ，当地交通日益便捷和六安多彩旅游迅猛生长的机遇 ，把清明小长假、五一小长假、中秋国庆长假、红色旅游以及高考接待、婚宴接待乃至谢师宴的接待作为提高收益的增长点 ，通过适当利用价格杠杆应对市场需求 ，争夺宴会接待的至高点 ，确定了稳中有进、以点带面的生长趋势 ，前10个月宾馆综合效益将凌驾去年同期水平 ，并在市场热点期间营收全部实现了历史水平的突破。特别是中秋国庆长假的前三天营收以气贯长虹之势 ，连续以单日主营收入超30万元 ，并接连缔造40.6万、41.12万两个新的单日主营营收纪录向豪利777官方网站、金陵管理公司和广大员工呈上一份满意的答卷！
中流击水乘势起 ，垂手取胜试青锋。作为十二五开局之年 ，酒店行业加快生长的激动和政策的周期效应会越发明显 ，在差异业态的宾馆酒店群雄并起的今天 ，皖西宾馆面临同行业、同质化的竞争将成常态化 ，传统的中高端客源市场可能开始松动 ，人们追新猎奇的本能将考验宾馆管理者和全体员工对品质的坚守 ，而要取得更大的生长 ，缔造更多的效益 ，形成更强的竞争力 ，就要像豪利777官方网站控股集团董事长偏向阳所指出的——靠的是对创新的渴求 ，以创新实现人才、品牌、服务等方面的竞争优势来支撑皖西宾馆经营优势的连续保证。
